Создан заказ №6393765
21 марта 2021
Совершенствованние организации работы банкетной службы в гостиницах Москвы
Как заказчик описал требования к работе:
1.Общие положения
1.1. Методические рекомендации по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы (далее – ВКР) разработаны в соответствии с частью 5 статьи 59 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», федеральными государственн
ыми образовательными стандартами (далее – ФГОС) по специальностям колледжа
1.2. Подготовка и защита ВКР в виде дипломной работы или дипломного проекта является формой Государственной итоговая аттестации.
ВКР выполняется в соответствии с Положением о порядке проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам СПО ГБПОУ Колледж « Царицыно»( далее Положение).
Время, отводимое на подготовку и защиту ВКР, определяется в Положении.
1.3. Подготовка и защита ВКР по определенной специальности являются проверкой качества полученных студентами знаний и умений, практического опыта, сформированных общих и профессиональных компетенций, позволяющих решать профессиональные задачи.
1.4. ВКР призвана способствовать систематизации и закреплению знаний обучающихся по специальности при решении конкретных задач, а также выяснению уровня подготовки выпускников к самостоятельной работе.
1.5. ВКР должна быть актуальной, обладать новизной и практической значимостью и выполняться по темам, разработанным колледжем, или по предложениям (заказам) работодателей.
2. Организация разработки тематики и выполнения выпускной
квалификационной работы
2.1. Темы ВКР должны отвечать современным требованиям развития науки, техники, производства, экономики, культуры и образования, иметь практико-ориентированный характер и соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей. В формулировках тем следует отражать прикладной характер ВКР, характер будущей деятельности специалиста.
2.2. Перечень примерных тем ВКР разрабатывается преподавателями междисциплинарных курсов в рамках профессиональных модулей, рассматривается соответствующими кафедрами, размещается в Программах Государственной итоговой аттестации по специальностям колледжа.
2.3. При определении темы ВКР следует учитывать, что содержание ВКР может основываться:
- на обобщении выполненной ранее обучающимся курсовой работы, если она выполнялась в рамках соответствующего профессионального модуля (модулей);
4
- на использовании результатов выполненных компетентностно-ориентированных заданий при подготовке к квалификационному экзамену по соответствующему профессиональному модулю.
2.4. Выбор тем ВКР обучающимися осуществляется до начала производственной практики (преддипломной).
2.5. Закрепление тем ВКР (с указанием руководителей и сроков выполнения) за студентом оформляется приказом директора колледжа (уполномоченного должностного лица) не позднее, чем за две недели до начала производственной практики (преддипломной).
2.6. Выполнение выпускной квалификационной работы должно осуществляться в установленные сроки с последовательным выполнением отдельных этапов работы, индивидуального задания – календарного плана
выполнения ВКР (Приложение1). Задания рассматриваются соответствующими кафедрами, подписываются руководителем ВКР и
утверждаются уполномоченным лицом учебно-методического отдела отделения колледжа.
В отдельных случаях допускается выполнение ВКР группой обучающихся. При этом индивидуальные задания выдаются каждому обучающемуся.
3. Требования по оформлению выпускной квалификационной работы
3.1 Структура ВКР зависит от выбранной формы:
- дипломный проект;
-дипломная работа.
3.1.1 По структуре дипломный проект состоит из пояснительной записки и графической (проектной) части. В пояснительной записке дается теоретическое и расчетное обоснование принятых в проекте решений. В графической (проектной) части принятое решение представлено в виде чертежей, схем, графиков, диаграмм, бизнес-планов и др. и их описания. Структура И содержание пояснительной записки определяется в зависимости от профиля специальности, темы проекта.
В состав дипломного проекта могут входить изделия (чертежи, электронные схемы и иные продукции проекта), изготовленные студентами в соответствии с заданием.
3.1.2. По структуре дипломная работа состоит из теоретической и практической части. Теоретическая часть раскрывает теоретические аспекты изучаемого объекта и предмета. В ней содержится обзор используемых источников, информации, нормативной базы по теме.
Практическая часть может быть представлена методикой, расчетами, анализом данных, собранных в ходе производственной практики
5
(преддипломной), продуктами деятельности в соответствии с видами профессиональной деятельности.
3.2. Текст ВКР должен быть отпечатан на компьютере через полтора межстрочных интервала с использованием шрифта Times New Roman Cyr №14. Объем ВКР без приложений должен составлять 45-50 страниц. Объем приложений не ограничивается.
Расстояние от границы листа до текста слева - 25 мм, справа - 10 мм, от верхней и нижней строки текста до границы листа - 20 мм. Номер страницы ставится внизу в центре шрифтом № 10. Абзацы в тексте следует начинать с отступа, равного 10 мм. Текст должен быть отформатирован по ширине страницы.
3.3.ВКР брошюруется в следующем порядке: Титульный лист ( Приложение 1) Содержание ( Приложение 2)
Введение
Глава 1.(Теоретическая часть)
Глава 2 (опытно-экспериментальная часть)
Выводы и заключение
Список использованных источников
Приложения.
3.4.В ВКР вкладываются следующие документы:
1. Отзыв научного руководителя (Приложение 3)
2. Задание и календарный план выполнения и оформления ВКР (Приложение 4, 5)
3. Рецензия (внешняя) c подписью, расшифровкой подписи, печатью организации, должностью рецензента (Приложение 6)
4. Диск с электронной версией работы (диск подписать).
3.5. Рубрики «Содержание», «Введение». «Заключение» записывают сим-метрично тексту с прописной буквы, включают в содержание ВКР. Данные заголовки не нумеруют.
Содержание ВКР выполняется по установленному образцу и имеет номер страницы 3.
Задание и календарный план на выполнение ВКР вкладывается в ВКР после отзыва научного руководителя.
3.6. Во введении осуществляется обоснование актуальности и практической значимости выбранной темы, формулируются цели и задачи, объект и предмет ВКР, круг рассматриваемых проблем.
6
3.7. Основная часть ВКР состоит из глав, параграфов и пунктов (при необходимости). Главы должны иметь порядковые номера в пределах всей ВКР, обозначенные арабскими цифрами без точки в конце. Параграфы должны иметь нумерацию в пределах каждой главы. Номер пункта состоит из номера главы и номера параграфа, разделенных точкой. В конце номера подраздела точка не ставится.
Заголовки глав и параграфов следует записывать с абзаца с прописной буквы без точки в конце, не подчеркивая. Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.
Расстояние между заголовком и текстом должно быть 15 мм, а между заголовками главы и параграфа - 10 мм. Каждый раздел ВКР рекомендуется начинать с нового листа (страницы).
В тексте ВКР могут быть перечисления. Перед каждой позицией перечисления следует ставить дефис или, при необходимости, ссылки на одно из перечислений, строчную букву, после которой ставится скобка (без точки). Если необходима дальнейшая детализация перечислений, используют арабские цифры, после которых ставится скобка, а запись производится с абзацного отступа.
Каждый пункт, подпункт и перечисление следует записывать с абзацного отступа.
3.8. Формулы, содержащиеся в ВКР. располагают на отдельных строках, нумеруют сквозной нумерацией арабскими цифрами, которые записывают на уровне формулы справа в круглых скобках. Одну формулу обозначают (1). Непосредственно под формулой приводится расшифровка символов и числовых коэффициентов, если они не были пояснены ранее в тексте. Первая строка расшифровки начинается словом «где» без двоеточия после него. Выше
и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки.
Допускается нумерация формул в пределах главы. В этом случае номер формулы состоит из номера главы и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например (2.4).
3.9. Все используемые в ВКР материалы даются со ссылкой на источник. В тексте ВКР после упоминания материала проставляются в квадратных скобках номер, под которым он значится в списке используемых источников, и номер страницы, например: [5, с. 42].
В ссылках на разделы, пункты, формулы, перечисления следует указывать их порядковый номер, например: «... в разделе 1», «... по п. 3.3.4», «... в формуле (3)».
3.10. Сокращения слов в тексте не допускается, кроме установленных ГОСТ. Условные буквенные и графические обозначения, а также обозначения единиц физических величин необходимо принимать в соответствии со стандартом.
3.11. Текст ВКР должен быть кратким, четким и не допускать различных толкований.
В тексте ВКР не допускается:
7
- сокращать обозначения единиц физических величин, если они употребляются без цифр, за исключением единиц физических величин в таблицах и в расшифровках буквенных обозначений, входящих в формулы и рисунки;
- использовать в тексте математический знак минус (-) перед отрицательными значениями величин. Нужно писать слово «минус»;
- употреблять знаки (<, >, *, №, %) без цифр.
Числовые значения величин с обозначением единиц физических величин и величин счета следует писать цифрами, а число без обозначений единиц физических величин и единиц счета от единицы до девяти - словами.
Если в тексте ВКР приводится ряд числовых значений, выраженных в одной и той же единице физической величины, то ее указывают только после последнего числового значения, например: 1; 1,5; 2%.
В тексте ВКР перед обозначением параметра дают его пояснение. Например: текущая стоимость С.
3.12. Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц.
Пример оформления названия таблицы:
Таблица ___ - __________
(номер)(название таблицы)
Таблица может иметь название, которое следует выполнять строчными буквами (кроме первой прописной) и помещать над таблицей. Заголовки граф и строк таблицы начинают с прописных букв. Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается. Заголовки граф могут быть записаны параллельно или перпендикулярно (при необходимости) строкам таблицы. Высота строк в таблице должна быть не менее 8 мм. Таблицы, за исключением таблиц приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела. В этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой.(1.2).
Над верхним левым углом таблицы помещают надпись «Таблица...» с указанием ее номера, например: «Таблица 1». При наличии наименования слово «Таблица...» пишут на той же строке и отделяют его от наименования таблицы, написанного с первой прописной буквы, тире.
Если строки или графы таблицы выходят за формат страницы, ее делят на части, помещая одну часть под другой или рядом, при этом в каждой части таблицы повторяют ее головку или боковик. Допускается ее головку или боковик заменять соответственно номером граф и строк. Для этого нумеруют арабскими цифрами графы и (или) строки первой части таблицы. Слово «Таблица...» указывают один раз слева над первой частью таблицы. Над другими частями таблицы также слева пишут слова «Продолжение таблицы...»
с указанием ее номера. Название при этом помещают только над первой ее частью.
Если все показатели, приведенные в графах таблицы, выражены в одной и той же единице физической величины, то ее обозначение необходимо помещать над таблицей справа, а при делении таблицы на части - над каждой ее частью.
8
Графу «Номер по порядку» в таблицу включать не допускается. При необходимости порядковые номера показателей указывают в боковике таблицы перед их наименованием.
Повторяющийся в графе таблицы текст, состоящий из одиночных слов, чередующихся с цифрами, допускается заменять кавычками. Если повторяющийся текст состоит из двух и более слов, то при первом повторении его заменяют словами «То же», а далее кавычками. Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок, знаков, математических символов не допускается.
На все таблицы ВКР должны быть даны ссылки в тексте по типу «...таблица 1».
Допускается помещать таблицу вдоль длинной стороны листа. К тексту и таблицам могут даваться примечания. Причем для таблиц текст примечаний должен быть приведен в конце таблицы над линией, обозначающей окончание таблицы. Примечания следует выполнять с абзаца с прописной буквы. Если примечание одно, его не нумеруют, и после слова «Примечание» ставится тире, а текст примечания следует начинать тоже с прописной буквы. Несколько примечаний нумеруют по порядку арабскими цифрами без точки после них.
3.13. Иллюстрации, схемы и графики должны выполняться с применением чертежных приборов. Иллюстрации могут быть расположены как по тексту ВКР, так и в приложении. Их следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией, за исключением иллюстраций приложений. Если рисунок один, то он обозначается «Рисунок 1». Допускается нумеровать иллюстрации в пределах главы, например: Рисунок 1.1.
Иллюстрации могут иметь наименование и пояснительные данные (подрисуночный текст). Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных, например: Рисунок 1 - Этапы управления кадрами.
Ссылки на иллюстрации дают по типу «... в соответствии с рисунком 2» при сквозной нумерации и «... в соответствии с рисунком 1.2» при нумерации в пределах раздела.
3.14. Заключение ВКР содержит выводы и предложения с их кратким обоснованием в соответствии с поставленной целью и задачами, раскрывает значимость полученных результатов. Заключение лежит в основе доклада обучающегося на защите.
3.15. Список использованных источников, включающий литературу, отчеты, интернет-ресурсы указывается в конце ВКР (перед приложением) и составляется в алфавитном порядке. Список использованных источников отражает перечень источников, которые использовались при написании ВКР, составленный в следующем порядке:
- законы Российской Федерации
- указы Президента Российской Федерации
9
- постановления Правительства Российской Федерации
- нормативные акты, инструкции; иные официальные материалы (резолюции рекомендации международных организаций и конференций, официальные доклады, официальные отчеты и др.);
- монографии, учебники, учебные пособия;
- иностранная литература;
- интернет-ресурсы.
Сведения о книгах (монографии, учебники, справочники и т.п.) должны включать: фамилию и инициалы автора (авторов), название книги, город, издательство, год издания, количество страниц. При наличии трех и более авторов допускается указывать фамилию и инициалы только первого из них и слова «и др.». Наименование места издания необходимо приводить полностью
в именительном падеже, допускается сокращение названия только двух городов - Москва (М) и Санкт-Петербург (СПб).
Сведения о статье из периодического издания должны включать: фамилию
и инициалы автора, заглавие статьи, наименование издания (журнала), наименование серии, год выпуска, том, номер издания (журнала), страницы, на которых помещена статья.
Сведения об отчете о НИР должны включать: заглавие отчета (после заглавия в скобках приводят слово «отчет»), его шифр, инвентарный номер, наименование организации, выпустившей отчет, фамилию и инициалы руководителя НИР, город и год выпуска, количество страниц отчета.
Сведения о стандарте должны включать: обозначение и наименование стандарта.
3.16. Приложения могут состоять из копий документов, выдержек из отчетных материалов, статистических данных, схем, таблиц, диаграмм, программ, положений, иллюстраций, текстов вспомогательного характера. Приложение оформляют как продолжение ВКР на последующих его листах. Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине слова «Приложение», после которого следует заглавная буква русского алфавита, обозначающая его последовательность.
Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично тексту с прописной буквы отдельной строкой. Если в ВКР одно приложение, оно обозначается «Приложение 1».
Все приложения должны быть перечислены в содержании документа с указанием их номеров и заголовков.
В тексте ВКР на все приложения должны быть даны ссылки, например: «...
в приложении 1».
3.17. Для пояснения отдельных данных, приведенных в ВКР, их следует обозначать надстрочными знаками сноски.
10
Сноски располагают с абзацного отступа в конце страницы, на которой они обозначены, отделяя от текста короткой тонкой горизонтальной линией с левой стороны.
Знак сноски выполняют арабскими цифрами со скобкой на уровне верхнего обреза шрифта непосредственно после того слова, числа, предложения, к которому дается пояснение и перед текстом пояснения. Допускается вместо цифр выполнять сноски звездочками, но применять не более четырех звездочек. Нумерация сносок должна быть отдельная для каждой страницы
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
3000 ₽
Заказчик оплатил в рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
28 марта 2021
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Совершенствованние организации работы банкетной службы в гостиницах Москвы .docx
2021-03-31 18:40
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Автор работы выполняет качественно, в срок. Всегда на связи, приветлива и внимательна. Советую всем!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
