Создан заказ №769497
28 октября 2015
Целью работы является изучение состояния рынка ресторанных и гостиничных услуг.
Как заказчик описал требования к работе:
Курсовая должна содержать две главы:теория и практика
Фрагмент выполненной работы:
Введение
Предприятия ресторанно - гостиничного бизнеса относятся к сфере туризма и являются важной составляющей сферы услуг, которая динамично развивается, усиливает свою роль в производстве валового внутреннего продукта страны и в решении социальных проблем общества. В свою очередь предприятия общественного питания, гостиницы являются одними из самых перспективных, быстроразвивающихся отраслей сферы услуг. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Поэтому понимание экономической природы данных предприятий, сущности и особенностей оказываемых ими услуг исключительно важно для принятия управленческих решений по повышению эффективности их деятельности.
Ресторанный бизнес подразумевает под собой комплекс решений, необходимых для проектирования, организации и ведения деятельности.
Объективная и грамотная оценка ресторанного бизнеса, так же и гостиничного, имеет главное значение в обеспечении конкурентоспособности и доходности предприятий данной сферы деятельности.
Оценка ресторанного бизнеса предусматривает изучение ряда факторов, влияющих на возможность получения дохода. Это местоположение, занимаемая площадь, количество посадочных мест, качество предоставляемых услуг, популярность ресторана. Оценка ресторана также во многом зависит от времени года.
Рестораны играют важную роль в жизни человеческого общества. Люди нуждаются не только в насыщении, но и общении друг с другом. Рестораны - это одно из немногих мест, где работают все наши органы чувств, генерируя общее ощущение удовольствия. Вкусовые, зрительные, слуховые, тактильные и обонятельные ощущения объединяются, чтобы оценить пищу, обслуживание и саму атмосферу ресторана.
В современных условиях растущей конкуренции в данной сфере ресторанный и гостиничный бизнес требует профессионализма. Повысились требования к производственному и обслуживающему персоналу ресторанов и гостиниц, уровень квалификации которого должен соответствовать требованиям стандартов.
Актуальность выбранной темы курсовой работы обусловлена необходимостью тщательного изучения деятельности ресторанного и гостиничного бизнеса. От того, насколько своевременно производится изменение и совершенствование процесса организации деятельности предприятия, зависит и эффективность работы, конкурентоспособность и доходность деятельности.
Целью работы является изучение состояния рынка ресторанных и гостиничных услуг.
Объектом исследования курсовой работы являются ресторанный бизнес и тенденции его развития.
Предмет исследования - современные тенденции развития ресторанного бизнеса как средства привлечения клиентов.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты ресторанно-гостиничного бизнеса,
- изучить современные тенденции развития предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса.
При написании данной курсовой работы были использованы труды отечественных и зарубежных авторов, занимающихся теоретическими и практическими аспектами ресторанно-гостиничного бизнесаПосмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
31 октября 2015
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Целью работы является изучение состояния рынка ресторанных и гостиничных услуг..docx
2017-02-19 22:00
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Очень приятно было с вами работать! Работа выполнена даже раньше срока! Я очень надеюсь на дальнейшее сотрудничество ! Спасибо вам огромное!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
