Значение белков для организма животного. Обмен белков

Как заказчик описал требования к работе:

15 страниц, не больше. с презентацией. 100% проверка на антиплагиат

Фрагмент выполненной работы:

ВВЕДЕНИЕ В любом живом организме белковый обмен является главенствующим, а все остальные виды обмена веществ, так или иначе, работают на его обеспечение. Белки - биологические полимеры, состоящие из аминокислот, соединенных пептидными связями. Каждой молекуле белка присуща определённая структура и определённая функция. В различных органах и тканях животных содержится от 50% и более белков от сухой массы. (работа была выполнена специалистами author24.ru) В организме белки выполняют множество функций, среди которых можно выделить структурную, ферментативную, регуляторную, транспортную, двигательную, защитную, энергетическую. Особая роль принадлежит белкам плазмы, которые поддерживают онкотическое давление крови, связывают и переносят в системном кровотоке различные гидрофобные молекулы, обеспечивают защиту организма от чужеродных агентов, выполняют функцию буферных систем, обеспечивают своевременный гемостаз при повреждении сосудов. Известно, что для обеспечения процессов воспроизведения, организм должен иметь в своем распоряжении достаточное количество пластического материала, идущего на построение вновь образующихся клеток и тканей, будь то ежесуточное образование миллиардов сперматозоидов в половых органах самца или сотен яиц в яичниках самки, периодические обновления слизистых оболочек полового тракта и железистой ткани молочных желез или, наконец, размножение клеток при образовании плода. Сухое вещество живой протоплазмы во всех случаях состоит в основном из белков, связанных с липидами, фосфатидами и т. д. Большее количество белка в рационах обеспечивает все процессы воспроизведенияПосмотреть предложения по расчету стоимости