Создан заказ №911465
7 января 2016
2 Магазину АО «Площадь дружбы» предложено пиво «Викинг» в количестве 400 бутылок
Как заказчик описал требования к работе:
Ответить на вопросы по практическому заданию на 1-2 страницах.
Фрагмент выполненной работы:
2. Магазину АО «Площадь дружбы» предложено пиво «Викинг» в количестве 400 бутылок, емкость 0,5 л. Дата разлива 15 марта, срок реализации 30 суток. При приемки по качеству, пиво имело следующие показатели: вкус и аромат чистые, с хмелевым ароматом и легкой горечью. Высота пены 25 мм, пеностойкость – 2,5 мин. При проверке 22 марта Госторгинспекцией установлено, что пиво имеет помутнение на дне бутылки. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Был составлен акт о снятии пива в реализации. Правильны ли действия инспектора? Причины появления обнаруженных дефектов?
Решение:
Приемку по качеству пива проводят в соответствии ГОСТ 12786-80. Пиво. Правила приемки и методы отбора проб. При объеме партии бутылок в количестве 400 шт – согласно табл.2 объем выборки для проверки внешнего вида (прозрачность, наличие посторонних включений) составляет 13 бутылок, приемочное число -1, браковочное число-2. Для определения высоты пены и пеностойкости - объем выборки -3 бутылки, приемочное число -1, браковочное число-2. Для проверки вкуса и аромата пива согласно ГОСТ 12786-80 табл.3 составляет 5 бутылок.
Оценку качества пива проводят в соответствии с ГОСТ Р 51174-2009 Пиво. Общие технические условия.
При приемке по качеству, пиво имело следующие показатели:
- вкус и аромат чистые, с хмелевым ароматом и легкой горечью – согласно ГОСТ Р 51174-2009 табл.1 соответствует светлому пиву.
- высота пены 25 мм- не соответствует требованиям ГОСТ Р 51174-2009 табл.2 так как составляет меньше 40 мм.
- пеностойкость – 2,5 мин- не соответствует требованиям ГОСТ Р 51174-2009 табл.2 так как составляет меньше 3 мин.
По показателям высота пены и пеностойкость пиво не соответствует требованиям ГОСТ Р 51174-2009 Пиво. Общие технические условия, таким образом, пиво не должно было допускаться к реализации.
При проверке 22 марта Госторгинспекцией установлено, что пиво имеет помутнение на дне бутылки...Посмотреть предложения по расчету стоимости
Заказчик
заплатил
заплатил
20 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
8 января 2016
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
2 Магазину АО «Площадь дружбы» предложено пиво «Викинг» в количестве 400 бутылок.jpg
2019-12-28 00:13
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4.9
Положительно
Автор хороший, ответственный. Работу выполнил качественно, результатом я довольна.
Рекомендую
Хочешь такую же работу?
300 ₽
