Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу

Виноградные вина

Номер заказа
45275
Создан
19 июня 2013
Выполнен
4 января 1970
Стоимость работы
490
Надо быстро сделать курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Виноградные вина».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!
Узнать цену на свою работу
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 50
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Виноградные вина
Содержание



Введение
I.Вводная часть
1. Анализ рынка виноградного вина
1.1 Рынок виноградного вина в Свердловской области
II. Основная часть
2. Товароведческая характеристика виноградного вина
2.1 Сырье
2.2 Производство виноградного вина
2.3 Классификация и ассортимент
2.4 Требования к качеству
2.4.1 Дефекты вин
2.5 Условия хранения, упаковка и маркировка
3. Практическая часть
3.1 Информация о компании ООО «Дом Вина»
3.2 Работа с поставщиками
Список использованной литературы

Список использованной литературы

1.ГОСТ Р 52523-2006 Вина столовые виноматериалы столовые. М. Стандартинформ 2006 г.
2. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей»
3. Общероссийский классификатор продукции
4. «Виниградарство и виноделие»/ Верновский Э. А., Дженеев С. Ю., Пономарёв В. Ф., Шольц Е. П. - М.: Колос, 1984.- 312 с.,ил., 4 л, ил.
5. Донченко Л. В.,«Безопасность пищевой продукции»/ Донченко Л. В., Надыкта В. Д., Учебник. 2-е изд., перераб. и доп.-М.:ДеЛи принт, 2007.-539.
6. Елисеев М. Н. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов/ Елисеев М. Н., Поздняковский В. М. -М: Изд. Центр «Академия», 2006
7. Нечаев А. П. Технология пищевых производств / Нечаев А. П., Шуб О. М. . -М.: Колос, 2007
8. Виноделие. Учебное пособие сельских проф.-тех.. у Показать все
1.1 Рынок виноградного вина в Свердловской области
Несмотря на то, что потребление алкоголя в России в целом, и в Свердловской области в частности, традиционно относится к северной модели, то есть жители нашей страны предпочитают крепкие напитки, все же виноградные вина в последние годы демонстрируют завидный рост объемов розничных продаж.
Ведущие позиции на Свердловском рынке виноградных вин отечественного производства занимают несколько заводов, несмотря на то что на нем представлена продукция свыше 50 российских компаний. При этом у большинства игроков заключены дистрибьюторские соглашения с крупнейшими оптовыми организациями Свердловской области – ЗАО «Производственно-коммерческая фирма «Владмин», ЗАО «СЭКОМ», ООО «Омега-Опт», ООО «Уралторгсервис».
Данная особенность характерна и дл Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу