Этот заказ уже выполнен на сервисе Автор24
На нашем сайте вы можете заказать учебную работу напрямую у любого из 45000 авторов, не переплачивая агентствам и другим посредникам. Ниже приведен пример уже выполненной работы нашими авторами!

Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств товаров (любая группа товаров)

Номер заказа
90114
Создан
21 июня 2013
Выполнен
24 июня 2013
Стоимость работы
490
Помогите быстро выполнить курсовую работу по товароведению. Есть буквально 3 дня. Тема работы «Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств товаров (любая группа товаров)».
Всего было
15 предложений
Заказчик выбрал автора
Или вы можете купить эту работу...
Страниц: 56
Оригинальность: Неизвестно
490
Не подошла
данная работа?
Вы можете заказать учебную работу
на любую интересующую вас тему
Заказать новую работу

Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств товаров (любая группа товаров)
Введение
1.Литературный обзор
1.1.Состав коровьего масла, ассортимент, использование
1.2.Классификация существующего ассортимента коровьего масла
1.3.Особенности химического состава, пищевой ценности и значения в питании
1.4.Факторы, формирующие качество
1.5.Требования к качеству
1.6.Упаковка, маркировка, хранение, фальсификация
2.Практическая часть
2.1.Цель и задачи исследования
2.2.Анализ рынка
2.3.Анализ ассортимента реализуемой продукции
2.4.Масло сладкосливочное «Крестьянское» как объект исследования
2.5.Результаты проведенного исследования (потребительские свойства)
Выводы и предложения
Заключение
Список литературы
Приложение 1


1)ГОСТ 37-91 Масло коровье.– М.: Госкомиздат, 1991.
2)Бредихин С.А., Юрин В.Н. Техника и технология производства сливочного масла и сыра. – М.: КолосС, 2007.
3)Вышемирский Ф.А. Масло из коровьего молока и комбинированное. – М.: ЗАО ГИОРД, 2004.
4)Вышемирский Ф.А. и др. Комбинированное масло: идентификация показателей качества. – М.: Сыроделие и маслоделие, 2001, №4.
5)Вышемирский Ф.А. и др. Масло из коровьего молока. Новый российский стандарт. – М.: Молочная промышленность, 2000, №10. Маслоделие и сыроделие, 2002, №5.
6)Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. – М.: Академия, 2006.
7)Грищенко А.Д. Сливочное масло. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.
8)Королев А.А. Гигиена питания. – М.: Академия, 2008.
9)Покровский А.А. Наука о пи Показать все
Автор24 - это фриланс-биржа. Все работы, представленные на сайте, загружены нашими пользователями, которые согласились с правилами размещения работ на ресурсе и обладают всеми необходимыми авторскими правами на данные работы. Скачивая работу вы соглашаетесь с тем что она не будет выдана за свою, а будет использована использовать исключительно как пример или первоисточник с обязательной ссылкой на авторство работы. Если вы правообладатель и считаете что данная работа здесь размещена без вашего разрешения - пожалуйста, заполните форму и мы обязательно удалим ее с сайта. Заполнить форму
Оценим бесплатно
за 10 минут
Эта работа вам не подошла?
У наших авторов вы можете заказать любую учебную работу от 200 руб.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 10 минут!
Заказать курсовую работу