Автор24 Мы помогаем учиться!
smile bonus Хочешь получить бонус 100 ₽? заказать работу
выполнено на сервисе Автор24
Студенческая работа на тему:
Производство хлебопекарных прессованных дрожжей
Создан заказ №3111449
12 июня 2018

Производство хлебопекарных прессованных дрожжей

Как заказчик описал требования к работе:
- Характеристика хлебопекарных дрожжей - Опыт и перспективы производства хлебопекарных прессованных дрожжей - Требования к составу питательной среды - Основные компоненты питательной среды (меласса, топинамбур) - Способы накопления биомассы дрожжей - Проблемы и задачи при произво дстве прессованных дрожжей - Анализ рынка хлебопекарных прессованных дрожжей в РФ и в мире
подробнее
Фрагмент выполненной работы:
ВВЕДЕНИЕ Дрожжи это грибы, которые существуют повсюду или на протяжении большей части жизненного цикла в виде отдельных клеток. Дрожжи обладают всеми основными свойствами и признаками грибковых организмов, являясь органотрофными эукариотами с поглощающим типом питания, но их одноклеточная структура влечет за собой ряд последствий. Одноклеточные организмы имеют более высокую скорость метаболизма (на единицу массы), чем нитчатые грибы, из-за большей величины отношения площади поверхности к объему. Дрожжи растут и размножаются с большой скоростью, вызывая значительные изменения в окружающей среде. (работа была выполнена специалистами author24.ru) Самым известным для дрожжевого процесса алкогольной ферментации явилась причина широкого практического использования дрожжей с древних времен. Именно это свойство привело к тому, что дрожжи исторически всегда рассматриваются отдельно от других грибов. Автономия группы дрожжей в научных терминах также подтверждается тем фактом, что методы их исследования более похожи на бактериологические, чем микологические методы. Тем не менее, дрожжи сохраняют до сих пор независимость среди других грибов, скорее по традиции, чем по общему биологическому принципу. Постоянное обнаружение все большего числа новых переходных и промежуточных форм среди нитчатых грибов и дрожжей делает все более трудным и условным, чтобы нарисовать границы между ними. Основная цель работы - описать общие характеристики пекарских дрожжей. Для достижения этой цели мы должны выполнить следующие задачи: - дать характеристику хлебопекарных дрожжей; - рассмотреть опыт и перспективы производства хлебопекарных прессованных дрожжей; - выявить требования к составу питательной среды - выявить основные компоненты питательной среды; - охарактеризовать способы накопления биомассы дрожжей; - проанализировать проблемы и задачи при производстве прессованных дрожжей - провести анализ рынка хлебопекарных прессованных дрожжей в РФ и в миреПосмотреть предложения по расчету стоимости
Зарегистрируйся, чтобы получить больше информации по этой работе
Стоимость
работы
200 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
20 дней
Заказчик воспользовался гарантией, чтобы исполнитель повысил уникальность работы
13 июня 2018
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Автор работы
irynandr
5
скачать
Производство хлебопекарных прессованных дрожжей.docx
2018-06-16 15:29
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
4
Положительно
Выбранная бтс в виде автоанализатора неудовлетворила преподавателя, так как не является обучающей и по существу не является бтс для коррекции кибернетических функций
Рассчитай стоимость
своей работы
поиск
по базе работ
Тебя также могут заинтересовать
Методы анаэробной очистки сточных вод
Доклад
Биотехнология
Стоимость:
300 ₽
Обзор рынка симбиотиков
Презентации
Биотехнология
Стоимость:
300 ₽
Технология вакцин и диагностикумов
Курсовая работа
Биотехнология
Стоимость:
700 ₽
Биотехника разведения и выращивания судака в Краснодарском крае
Курсовая работа
Биотехнология
Стоимость:
700 ₽
Контрацептивные свойства сока Борщевика Сосновского
Статья
Биотехнология
Стоимость:
300 ₽
Отчёт по практике (биотехнология)
Отчёт по практике
Биотехнология
Стоимость:
700 ₽
технологический мониторинг
Реферат
Биотехнология
Стоимость:
300 ₽
Гений Микеланджело
Реферат
Биотехнология
Стоимость:
300 ₽
клеточная инженерия растений
Реферат
Биотехнология
Стоимость:
300 ₽
Теперь вам доступен полный отрывок из работы
Также на e-mail вы получите информацию о подробном расчете стоимости аналогичной работы