Создан заказ №5030558
3 мая 2020
Розробка технології хліба пшеничного з додаванням шроту плодів шипшини
Как заказчик описал требования к работе:
ТЕКСТ ЗАПИСКИ має включати такі розділи.
Вступ
1. Дослідницька частина
1.1 Огляд літератури і інформаційних джерел
1.1.1 Опис заданого способу приготування продукту
1.1.2 Аналіз існуючих способів удосконалення технології продукту в заданому напрямку
1.2 Вибір способу удосконалення про
дукту, теоретичне обґрунтування вибору збагачувальних добавок та їх дозувань
1.3 Висновки з розділу
2. Проектно-технологічна частина
2.1. Розрахунок рецептури продукції, вибір прийомів і обґрунтування параметрів технологічного процесу її виробництва
2.2. Підбір обладнання або технологічної лінії для виробництва продукту
2.3. Формування проекту технологічної інструкції (ТІ)
Висновки
Перелік посилань
Додатки
Викладач написала короткий план, окрім основного (вище написаний):
1. аналіз цільного хліба
2. шляхи використання вторинної сировини олійного виробництва (шрот, макуха)
3. досвід застосування продуктів переробки шипшини у технології борошняних виробі
подробнее
Заказчик
заплатил
заплатил
500 ₽
Заказчик не использовал рассрочку
Гарантия сервиса
Автор24
Автор24
20 дней
Заказчик принял работу без использования гарантии
6 мая 2020
Заказ завершен, заказчик получил финальный файл с работой
5
Розробка технології хліба пшеничного з додаванням шроту плодів шипшини.docx
2020-05-09 21:01
Последний отзыв студента о бирже Автор24
Общая оценка
5
Положительно
Отличный автор! заказывала курсовую. Всё сделала четко по примеру, даже ничего исправлять не пришлось, сразу приняли. Автор ответственная и отзывчивая. Огромное спасибо!
Хочешь такую же работу?
300 ₽
