Цель работы: проанализировать особенности блюд из мяса.

Как заказчик описал требования к работе:

Необходимо написать реферат по кулинарии. Обращаюсь к авторам, у которых много работ по этой дисциплина. Прикрепляю пример и оформление доклада. Срок - 3 дня. 12 страниц печатного текста шрифт 14

Фрагмент выполненной работы:

Введение Мясо - один из самых питательных и богатых полезными и не заменимыми для человека веществами продуктов. В нём содержатся белки, жиры, большое количество железа, некоторые аминокислоты, которые человек не способен выработать сам, а получает исключительно с животной пищей. Разнообразие блюд, которые можно приготовить из мяса, просто невозможно переоценить. Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, его можно подвергнуть любой кулинарной обработке, к тому же, большинство блюд из мясных продуктов приготовляют с соусами, благодаря чему можно неограниченно разнообразить вкусовые особенности этих блюд. (работа была выполнена специалистами Автор 24) Мясо может входить в блюдо как компонент, а может представлять собой и самостоятельное блюдо. Обычно блюда из мяса - это вторые блюда, подаваемые со всевозможными гарнирами. Полностью исключать мясо из рациона, особенно детского, нельзя, ведь как уже отмечалось, в нём содержатся некоторые очень важные и необходимые для развития аминокислоты, которые организм может получить, только употребляя органическую пищу. Цель работы: проанализировать особенности блюд из мяса. Задачи работы: дать характеристику мясным блюдам; определить особенности приготовления блюд из мяса и классифицировать их; выявить значимость мяса для человекаПосмотреть предложения по расчету стоимости